Yhteenveto

Ruokavalion kokonaisuus ratkaisee 

Ravitsemussuositusten mukainen ruokavalio edistää terveyttä ja pienentää useiden sairauksien riskiä. Terveyttä edistävä ruokavalio sisältää runsaasti kasvikunnan tuotteita eli kasviksia, marjoja, hedelmiä, palkokasveja ja täysjyväviljaa. Se sisältää myös kalaa, kasviöljyjä ja kasviöljypohjaisia levitteitä, pähkinöitä ja siemeniä sekä rasvattomia ja vähärasvaisia maitovalmisteita. Yksittäiset ruoka-aineet eivät edistä tai heikennä terveyttä, vaan ruokavalion kokonaisuus ratkaisee.

Terveyttä edistävät tekijät ruokavaliossa:

  • Runsas määrä kasviksia, marjoja, hedelmiä, palkokasveja ja täysjyväviljaa
  • Kala, kasvirasvat, pähkinät ja siemenet
  • Rasvattomat ja vähärasvaiset maitovalmisteet

Terveydelle haitalliset tekijät ruokavaliossa:

  • Runsas määrä lihavalmisteita ja punaista lihaa
  • Runsas määrä tyydyttynyttä rasvaa ja suolaa
  • Vähäinen vitamiinien kivennäisaineiden ja kuitujen saanti
  • Runsas sokerin käyttö

Ateriarytmi säännölliseksi

Ateria-ajat ja tottumukset ovat yksilöllisiä. Säännöllinen ateriarytmi pitää verensokerin tasaisena ja hillitsee näläntunnetta sekä suojaa hampaita reikiintymiseltä. Se auttaa syömään kohtuullisesti yksittäisillä aterioilla ja vähentää houkutusta napostella tai ahmia ruokaa. Ateriarytmin säännöllistäminen tukee myös painonhallintaa.

Esimerkki: Aamupala, lounas ja päivällinen, sekä tarvittaessa 1–2 välipalaa.

Pakkausmerkinnöistä helpotusta ruoan valintaan

Pakkausmerkintöjen avulla on mahdollista vertailla elintarvikkeita keskenään ja valita itselleen sopivin vaihtoehto.

Pakkausmerkinnöistä kannattaa tarkkailla seuraavia asioita:

  • Kuidun ja täysjyväviljan määrä (viljatuotteet)
  • Rasvapitoisuus ja rasvan laatu
  • Lisätyn sokerin ja suolan määrä

Sydänmerkki helpottaa suositeltavaan ruokavalioon sopivan elintarvikkeen valintaa. Sydänmerkki elintarvikkeen pakkauksessa kertoo, että elintarvike on arvioitu ravitsemuksellisen koostumuksensa suhteen tuoteryhmässään suositeltavaksi vaihtoehdoksi.